Подкопченная треска — 600 гр. Карамелизированая морковь с айвой и тмином — 600 гр. Гравлакс из лосося — 240 гр. Горчичный соус — 180 гр. Картофельные рёшти — 500 гр. Ржаной хлеб с семечками — 500 гр. Медовая сельдь со сметанной горчицей — 240 гр. Ливерпустай с клюквой и сеном из лука порея — 240 гр. Сморреброд с ростбифом и брусничным соусом — 520 гр. Яблочно-ягодный штрудель с ванильным соусом — 600 гр.